EUROPA EDISON PZ

Profesionálna elektrická modulová pec pre pizzérie, sú k dispozícii v rôznych modeloch s kapacitou od 4 do 10 kusov pizze v každej etáži, možnosť pokládky maximálne 4 etáži na seba. Etáže pece sú špeciálne navrhnuté pre pečenie pizze s príslušnými vykurovacími telesami (0-400 ° C) pre kontinuálnu krátku dobu pečenia.Etáže sú vybavené pevnými dverami z nerezovej ocele, pre udržanie tepla so špeciálnymi sklenenými otvormi a pečnou plochou vhodnou na pečenie pizze.

Výrobca:
Europa
Obj. čislo:
edison PZ

EUROPA EDISON PZ

Napájanie (V)400/3N
Topné médiumelektrina
Zaparovanie áno
Ovládací panelmanuálny, digitálny

Profesionálna elektrická modulová pec pre pizzérie, sú k dispozícii v rôznych modeloch s kapacitou od 4 do 10 kusov pizze v každej etáži, možnosť pokládky maximálne 4 etáži na seba. Etáže pece sú špeciálne navrhnuté pre pečenie pizze s príslušnými vykurovacími telesami (0-400 ° C) pre kontinuálnu krátku dobu pečenia.Etáže sú vybavené pevnými dverami z nerezovej ocele, pre udržanie tepla so špeciálnymi sklenenými otvormi a pečnou plochou vhodnou na pečenie pizze.

Štandartné technické vybavenie:

pec je vhodná pre chlieb, pekárske výrobky, pizzu, cukrárske produkty a pre iné pečené výrobky
elektromechanický kontrolný panel
každá etáž je kontrolovaná nezávisle
nerezové predné časti
samostatné ovládanie pre každú etáž /tepelná regulácia a štart/
sklenené dvere umožňujú perfektné videnie produktov

Technické údaje modulárnej etážovej elektrickej pece EDISON

Model kapacita plechov váha kg vonkajšie rozmery
PA 40x60 46x66 46x76 šírka hĺbka výška
PS 40x80 v mm v mm v mm
E218PA 150 1040 1200+80 330
E224PA 170 1040 1200+80 390
E218PS 2 2 125 1040 1200+80 330
E224PS 145 1040 1200+80 390
E2L18PA 165 1310 1100+80 330
E2L24PA 185 1310 1100+80 390
E2L18PS 2 2 2 140 1310 1100+80 330
E2L24PS 160 1310 1100+80 390

Model vnútorné rozmery elektrický výkon
šírka hĺbka výška zaparo- A B
v mm v mm v mm vanie kW kW
E218PA 680 950 180 ٧ 5,7 2,5(*2,9)
E224PA 680 950 240 ٧ 5,7 2,5(*2,9)
E218PS 680 950 180 - 4,9 2,5
VOLTÁŽ: 230/400V -50/60 Hz - 3 Ph
PA =pečná komora chleba (s vyvýjačom pary)
PS =cukrárska pečná komora (bez vyvíjača pary)
A= inštalovaný príkon
B= priemerná spotreba (*s výkonom vyvíjača pary)