Akcie
-
POLIN ROTO 4676 FB
Kompaktná rotačná pec ... kvalita bez kompromisov! Rad pecí Pocket bola navrhnutý tak, aby spĺňali potreby kombinovať vysoko kvalitné výrobné normy s obmedzenými priestorom. Pri zachovaní konštrukčných vlastností a technických noriem Firmy Polin na rotačné pece, pece Roto Pocket sú zvlášť vhodné na výrobu chleba, ako aj cukrárskych výrobkov.
-
Sottoriva hnetač SA
Špirálový hnetač s odnímateľnou diežou.
-
EUROPA LEONARDO NEW EDITION
LEONARDO New Edition znamená evolúciu tradície, stabilitu a flexibilitu, históriou a budúcnosť: parná trubková etážová pec, ktorá je preukázateľný úspech už viac ako 20 rokov pre nás i pre našich zákazníkov, ako najspoľahlivejšia a bezpečná investícia v tomto čase. Zníženie spotreby o viac ako 30% v porovnaní s podobnými trubkovými pecami, s vynikajúcou kvalitou a pečiacim výkonom na malých aj veľkých kusoch, ktoré sú ideálne ako pre malých výrobcov ale aj priemyselné pekárne s použitím automatickým osadzovacím zariadením.
Novinky
-
Pec na pizzu Neapolis 510
Unikátna elektrická pec na pizzu s teplotou až 510°C umožňujúcou upiecť pizzu za menej ako 1minútu.
-
POLIN ELETTRODRAGO AVANT
Rozvíja dokonalým spôsobom každý typ výrobku a pritom spotrebováva menej energie ako iné pece z tej istej kategórie. Je vybavený špeciálnym vyhrievacím systémom, s elektrickými odporovými špirálami ktoré sú obalené keramickou hmotou a umiestnené vo špeciálne tvarovaných oceľových paneloch. Výsledkom tejto technológie je menší pokles teploty, optimálne rozloženie a neustále teplo v etáži : faktory prispievajúce k zaisteniu, aby akýkoľvek druh výrobku bol dokonale upečený.
-
POLIN ROTO AVANT HR
Zdokonalený dizajn a použitie kvalitných materiálov s cieľom zabezpečiť vysoký výkon modelu ROTO AVANT. Systém prúdenia vzduchu umožňuje rovnomerný prenos tepla z vrchu ku spodnej časti vozíka zo strán do stredu plechu. Patentovaný zaparovací systém oceľových gulí zaručuje maximálnu tvorbu pary v priebehu pečenia. Voda sa veľmi rýchle premení na paru. Prekrývajúce sa vrstvy izolácie zabezpečia, že energia je použitá iba k pečeniu a nie k vyhrievaniu okolitého prostredia.
Výpredaj
-
Vyguľovacie a vyvaľovacie univerzálne zariadenie - FDA
Univerzálne zariadenie ,ktoré vygúľa cesto do bochníku a zároveň presunie cesto do vyvaľovacej časti , kde vytvaruje cesto do veky.
-
EBERHARDT
Univerzálny vaguľovací a vyvaľovací stroj na cesto
Pýtate sa
Ako sa mám rozhodnúť pre etážovú alebo rotačnú pec?
Etážové aj rotačné pece patria k štandardnému vybaveniu menších a stredných pekárenských prevádzok. Stručná odpoveď na otázku znie: pre výber etážovej či rotačnej pece sa rozhodnete na základe druhu a množstva výrobkov, ktoré chcete piecť.
Chcem robiť pečivo pre bezlepkovú diétu. Máte špeciálne stroje na takýto typ?
Áno, predávame aj stroje, ktoré sú špeciálne uspôsobené na prípravu bezlepkového cesta a pečiva.
Chcem si zriadiť pekáreň, ale neviem ako začať. Poradíte?
Samozrejme, naši odborní poradcovia vám celý proces uľahčia.
V prvom rade potrebujeme vedieť, či to bude pekárenská alebo cukrárenská výroba a či plánujete výrobu polotovarov alebo hotových výrobkov na malopredaj, veľkopredaj.
Aktuality
IBA 2018: Poďte s nami na Svetovú výstavu pekárstva do Mníchova!
Pozývame vás na exkluzívnu, užitočnú a inšpiratívnu pracovnú cestu na svetovú výstavu pekárov do nemeckého Mníchova v septembri 2018.
Miesto, kde aj dnes roztočíte historický pekárenský stroj Sottoriva
Pekastroj sa bol pozrieť v jedinečnom múzeu jedného z našich najlepších partnerov – talianskeho výrobcu pekárenských strojov Sottoriva v Marano Vincentino.
Slovenskí pekári a cukrári nepiekli, ale varili guľáš a športovali
V sobotu 2. júna sa na senickom letisku zišli nie leteckí akrobati, ale slovenskí pekári a cukrári. Dôvodom bol IX. ročník Športových hier...
