Dvoramenné hnetače pre remeselné pekárneMAESTRO objednaj sa na kváskové pekárneJarné inšpirácie od PavoniPekastroj - baliace stroje Lorapack pre pekárneMAESTRO koncept pre kváskové pekárneFLP kabinet

Akcie

Novinky

  • Ultrazvuková rezačka zákuskov UFM4000

    Ultrazvuková rezačka zákuskov UFM4000

    UFM 4000 - ultrazvuková rezačka potravín - stolový model. Je novou generáciou ekonomických ultrazvukových zariadení na delenie a rezanie potravín. Stroj má širokú škálu rezacích režimov. Operátor môže pracovať na dotykovej obrazovke a vybrať si najvhodnejší režim rezania, ktorý dokáže spracovať rôzne druhy potravín, ako sú napríklad zákusky, torty, koláče, pizza, sendvič atď.... Stroj môže rezať, obdĺžnikové, okrúhle, plátky, rezané rolády, obdĺžnikové násobky, rezaný trojuholník. Okrem toho ľahko prenáša charakteristiky rezania. Bezpečnostná mriežka, ako ochrana v procese rezania pri ľudskom zásahu, zariadenie okamžite zastaví rezanie.

  • JAC - bagetovací stroj Rollform

    JAC - bagetovací stroj Rollform

    Rollform je vodorovný formovač bagiet, ktorý nezaťažuje cesto (pracuje s minimálnym tlakom na cesto, pretože nie je potrebné bojovať proti gravitácii).

  • Chladiaca veža Tecnopool

    Chladiaca veža Tecnopool

    Chladiaca veža of firmy Tecnopool je vhodná na chladenie aj hlboké mrazenie širokého sortimentu produktov. Patrí medzi najlepšie technické riešenia na ošetrenie balených alebo nebalených potravinárskych výrobkov: najmodernejší proces, ktorý umožňuje používateľom zachovať prirodzenú arómu, farbu a chuť potravinárskych výrobkov.

  • Automatická ultrazvuková rezačka potravín UFM5000

    Automatická ultrazvuková rezačka potravín UFM5000

    Je to plne automatický vysokovýkonný stroj na rezanie potravín s viacosovým štandardným riadiacim systémom, vybaveným polohovacím rezaním s pevným bodom, a s automatickým dokončovaním operácií. Štyri režimy rezania, vrátane režimu kruhového, obdĺžnikového aj trojuholníkového rezu. Parametre pracovnej rýchlosti a uhla sú nastaviteľné, pre rôzne tvary výrobkov (chleba, koláčov, pizze, syra a iných výrobkov).

Výpredaj

  • Dávkovač pečiva Self-Pan

    Dávkovač pečiva Self-Pan

    Dávkovač pečiva Self-Pan. Cena: 350,00 € bez DPH

    420,00 €
  • Pás na zvinovač croissantov Dell´Oro 640x200 cm

    Pás na zvinovač croissantov Dell´Oro 640x200 cm

    Výpredaj skladových zásob. Pásy a plátna vhodné pre potravinárske stroje rôzneho využitia. Pás na zvinovač croissantov Dell´Oro. Priemer: 640 mm, šírka: 200 mm.

    31,20 €
  • Pás látkový 760x240 mm

    Pás látkový 760x240 mm

    Výpredaj skladových zásob. Pásy a plátna vhodné pre potravinárske stroje rôzneho využitia. Pás s rozmermi 760x240 mm - 2 kusy.

    21,60 €
  • Kvasomat TOPOS 1000 T

    Kvasomat TOPOS 1000 T

    Zánovný, minimálne používaný, 6 mes. záruka. 40% zľava – k odberu ihneď. Cena zahŕňa aj dopravu a montáž.

    29 640,00 € 17 784,00 €

Pýtate sa

Predávate aj pece pre cukrárov?

Predávate aj pece pre cukrárov?

Samozrejme, máme širokú škálu pecí a zariadení pre všetky typy cukrárskych i pekárenských prevádzok. Na to, aby sme vám vedeli správne poradiť druh pece, ktorý najlepšie splní vaše predstavy, potrebujeme si ujasniť najskôr základné technické parametre:

Ako dlho bude trvať oprava stroja, ak treba objednať náhradný diel u výrobcu?

Ako dlho bude trvať oprava stroja, ak treba objednať náhradný diel u výrobcu?

Zvyčajne sa doba dodania náhradného dielu výrobcom/dodávateľom pohybuje okolo jedného týždňa, vo výnimočných prípadoch to môže trvať do 30 dní.

Robíte servis aj na zariadenia, ktoré nedodal PekaStroj?

Robíte servis aj na zariadenia, ktoré nedodal PekaStroj?

Vieme poskytnúť servis na rôzne pekárske stroje a zariadenia, stroje pre cukrárov alebo zariadenia pre iné gastroprevádzky. Nie vždy však vieme garantovať dodanie náhradných dielov od výrobcu.

Aktuality

Čo si upečiete na Veľkú noc so strojmi od PekaStroj Nitra?

Čo si upečiete na Veľkú noc so strojmi od PekaStroj Nitra?

Veľká noc je pre každého z nás spojená s nejakou sladkou dobrotou - barančekom, medovníčkami či pleteným vencom a rôznymi inými koláčmi z kysnutého, kvasového alebo krehkého cesta. Na všetky máme profesionálne vybavenie.
Sladučké jarné inšpirácie od Pavoni

Sladučké jarné inšpirácie od Pavoni

Taliansky producent Pavoni prináša aj túto jar kopu úžasných nápadov pre cukrárov. Z nových silikónových foriem vám vypadnú dokonalé kvetinové jednohubky. Všetky si viete objednať jednoducho a výhodne cez PekaStroj...
Ako zamiesiť cesto na dokonalý taliansky koláč Panettone na Veľkú noc

Ako zamiesiť cesto na dokonalý taliansky koláč Panettone na Veľkú noc

Panettone je pre Talianov veľká vec. Tento úžasný sladký koláč je pre nich tradičnou súčasťou veľkonočnej aj vianočnej tabule. Jeho príprava je náročná a vyžaduje presné nasledovanie receptu a dokonalý postup.

Partneri

OSTALI - špecialista na jemné pečivo a cukrovinky

OSTALI - špecialista na jemné pečivo a cukrovinky

Talianska firma Ostali (Polin Group) ponúka rôzne zariadenia, kompletné výrobné inky a jednotlivé stroje pre cukrárenské prevádzky a pekárne, ktoré pečú jemné pečivo.

ITALPAST – špecialista na výrobu liniek a strojov na cestoviny

ITALPAST – špecialista na výrobu liniek a strojov na cestoviny

Italpast pravidelne prináša na taliansky aj medzinárodný trh nové technológie na výrobu cestovín akéhokoľvek druhu pre menšie remeselné výrobne, ale aj veľké a priemyselné prevádzky.

RAM - spoľahlivé stroje na mäkké ale aj kompaktné cesto

RAM - spoľahlivé stroje na mäkké ale aj kompaktné cesto

RAM - dcérska spoločnosť skupiny Polin ponúka špičkové šľahacie stroje, deličky cesta a rozvaľovacie stroje - poloautomaty aj automaty, ale tiež výkonné rezačky na chlieb