RATIONAL iVario Pro 2-S, multifunkčná panvica
Rozmery: 1100x938x485mm
Príkon: 21kW/400V
Kapacita: 25l + 25l
Počet porcií: 50-100
Rational iVario PRO 2S je multifunkčná panvica vhodná na pečenie, varenie, blanšírovanie, fritovanie, restovanie, varenie v tlaku (-voliteľné) a varenie cez noc
iCookingSuite, inteligentný asistent varenia so 6 prevádzkovými režimami: mäso, ryby, zelenina a prílohy, jedlá z vajec, polievky a omáčky, mliečne a sladké pokrmy alebo 5 postupov prípravy varenia, vyprážania, pečenia, grilovania a funkcia Finishing pre jednoduché zadanie požadovaného výsledku s automatickým prispôsobením ideálneho postupu.
iZoneControl: flexibilné rozdelenie dna panvy na zóny s rôznymi teplotami
Manuálny režim: varenie pomocou voľne nastaviteľnej teploty tekutiny, teploty dna panvice alebo teploty oleja. Teplotný rozsah 30 °C–250 °C
Možnosť voľného programovania a pomenovania 1 200 programov s až 30 krokmi
Dve na sebe nezávisle pracujúce panvice
AutoLift: zariadenie na automatické zdvíhanie a spúšťanie na varenie v košoch
Prívod vody, automatické plnenie panvice s presnosťou na litre
Vstavaná ručná sprcha