Novinka Cheersonic - Automatická ultrazvuková rezačka UFM 6000

Cheersonic - Automatická ultrazvuková rezačka UFM 6000

Zariadenie UFM6000 je automatický stroj na krájanie potravín s technológiou ultrazvukového krájania, skonštruovaný na krájanie lepkavých, mrazených, jemných a náročných produktov, ako sú piškóty, tvarohové koláče, krémové koláče, quiche, pizza, pečivo, flapjacks a ďalšie produkty. Teploty od -15 stupňov do teploty okolia. Ultrazvukové rezanie zabezpečí, aby každý kus mal čistú a kvalitnú reznú plochu. Stroj UFM6000 dokáže krájať dva okrúhle výrobky súčasne.

Ultrazvuková rezačka predstavuje novú generáciu ekonomických ultrazvukových zariadení na spracovanie potravín. Stroj má širokú škálu rezacích režimov. Operátor obsluhujúci dotykovú obrazovku má možnosť vybrať najvhodnejší režim rezania.
Dokáže spracovať rôzne druhy potravín: zákusky, torty, koláče, pizza, sendvič, knedľu, syr, mäsové výrobky atď.
Stroj dokáže rezať rôzne tvary: obdĺžnikové, okrúhle, plátky, rezané rolády, obdĺžnikové násobky, rezaný trojuholník.
Zariadenie má maximálnu ochranu osobnej bezpečnosti obsluhy. Ako ochrana v procese rezania, pri ľudskom zásahu, slúži bezpečnostná mriežka, pri jej narušení zariadenie okamžite zastaví rezanie.

• Plne nerezová konštrukcia a potravinárske plasty
• Čepeľ je samočistiaca a samosušiaca
• Široká škála typov čepelí pre rôzne aplikácie
• Krájanie okrúhlych aj polovičných výrobkov s rýchlou výmenou
• Funkcia sterilizácie UV svetlom
• Možnosť vzdialeného prístupu cez Ethernet
• Bezpečnostná ochranná mriežka
• Motorom poháňaná rotačná rezacia plošina
• Ľahko použiteľné programy na úpravu
• 3 úrovne prihlásenia užívateľa – operátor, supervízor a technik

• Priemerná rýchlosť: cca 60-200ks produktov za hodinu
• Priateľská a jednoduchá obsluha
• Spoľahlivý a odolný ultrazvukový stroj
• Zvýšená kvalita a úspora práce zvyšujú kapacitu
• Zlepšená kvalita a konzistencia porcií

• Efektívna výška rezu: 80 mm（60/150 mm）
• Efektívna šírka rezu: 305 mm
• Stlačený vzduch: 0,6 MPa
• Tlak vody:≥0,2 MPa
• Počet rezných nožov: 2
• Ovládanie: 7-palcový displej
• Vstup a výstup produktu: manuálne vkladanie