• Úvod
  • >>
  • Pekárske a cukrárske pece

Pekárske a cukrárske pece

Všetky druhy pecí vhodné na kvalitné pečenie pekárskych a cukrárskych výrobkov.
Zobrazenie:
Zoradiť:

Výrobca Všetko

Cukrárska pec RM Forni - Small Line 3-plechová s rozmermi 600x400 mm a 460x330 mm

Kompaktné cukrárske pece pre profesionálne výsledky. Celá technológia vysokokvalitného pečenia v kompaktnom prevedení.

Obj. čislo:
p364

Integrované osadzovacie zariadenie

Osadzovacie zariadenie bolo vyrobené na pomoc pri nakladaní a vykladaní výrobkov z pece. Integrovaný osadzovák sa vyznačuje enormným znížením pracovného času a jeho jednoduchosť používania ho robí neoddeliteľnou časťou každej etážovej pece. Po použití, keď je osadzovák neaktívny, nezaberá v pekárni miesto, pretože je uložený v hornej časti pece, a zabezpečuje tak voľnosť pohybu obsluhy pece.

Obj. čislo:
polin osadzovacie zariadenie

Etážová pec POLIN TV PELLET

Vynikajúci výkon a kvalita pečenia parných trubkových pecí Polin s veľkou úsporou vďaka vykurovaniu peletami. Pre každý typ parných trubkových pecí vyhrievaných peletami bola vyvinutá technológia určená pre tento typ energie. V porovnaní s podobnými pecami na trhu, majú najnižšie prevádzkové náklady vo svete.

Obj. čislo:
tv pelet

Etážová pec POLIN DRAGO 890

Cyklotermická etážová pec pre pekárov a cukrárov, ktorá zaručuje skvelý výkon v malom priestore. Drago 890 je ideálnou voľbou pre všetkých, ktorý majú k dispozícií len obmedzený priestor, ale chcú využiť všetky výhody, ktoré ponúkajú cyklotermické pece firmy Polin.

Obj. čislo:
drago 890

Cukrárska pec RM Forni - Small Line 4-plechová s rozmermi 600x400 mm a 460x330 mm

Kompaktné cukrárske pece pre profesionálne výsledky. Celá technológia vysokokvalitného pečenia v kompaktnom prevedení.

Obj. čislo:
p464

Pec na pizzu Neapolis 510

Unikátna elektrická pec na pizzu s teplotou až 510°C umožňujúcou upiecť pizzu za menej ako 1minútu.

Obj. čislo:
pec-pizza-neapolis-510

Modulová etážová pec POLIN STRATOS CLASSIC

Elektrická modulová pec, ktorá je vhodná na pečenie rôznych výrobkov priamo na pečnej doske, alebo na plechoch. Pec v základnom vyhotovení nemá zaparovací agregát v jednotlivých komorách - je možné ho doplniť na vyžiadanie. Jednotlivé etáže sa dajú postupne na seba ukladať podľa potreby výkonu pečenia Každá etáž ma samostatné ovládanie.

Obj. čislo:
stratos classic

Boxová pec EUROPA VOLTA NEW EDITION

Pec VOLTA New Edition predstavuje novú generáciu modulovej etážovej pece, kombinuje efektivitu osádzania a vyberania produktov spolu na všetky etáže. Zaisťuje významnú úsporu času a znižuje výrobné náklady (jedna osoba vloží a vyberie všetky produkty naraz z celej pece za 1 minútu).

Obj. čislo:
volta new edtition

Etážová pec POLIN ELEKTRODRAGO Classic

Rada elektrických pecí s oddelenými etážami ELETTRODRAGO CLASSIC, zabezpečuje rýchlu odozvu a lepšie rozloženie tepla, a to vďaka veľkému počtu prvkov z nehrdz. ocele vložených priamo do vykurovacej komory. Inovatívny softvér umožňuje minimalizovať množstvo používanej energie a plne využiť všetku dostupnú energiu na pečenie výrobkov.

Obj. čislo:
elekttrodrago classic

Rotačná pec POLIN ROTO FB - horák umiestnený spredu, guličkové zaparovanie

Rad pecí Pocket bola navrhnutý tak, aby spĺňali potreby kombinovať výrobné štandardy vysokej kvality s obmedzenými priestorom. Pri zachovaní konštrukčných vlastností a technických noriem firmy Polin na rotačné pece, sú pece Roto Pocket zvlášť vhodné na výrobu chleba, ako aj cukrárskych výrobkov.- Horák s prístupom spredu - Zaparovanie tvorené kaskádovito umiestnenými guličkami

Obj. čislo:
ROTO FB

Špirálová pec Tecnopool

Priemyselné pece sú zvyčajne tunelové. Toto je špirálová pec. Voľba, ktorá sa na trhu môže javiť ako protitrend, ale je v skutočnosti je dokonalým súladom výhod a výkonu.

Obj. čislo:
tso-1

Etážová pec POLIN TWIN DRAGO 890

Pec navrhnutá tak, aby čo najlepšie reagovala na rôzne požiadavky na produktivitu, umožňuje pečenie mnohých typov výrobkov. Úplná nezávislosť dvoch častí pece vedľa seba umožňuje flexibilné ovládanie v závislosti na dennej dobe, dni v týždni alebo pri výrobe sezónnych produktov. Pec Twin Drago je možné prispôsobiť v šírke, hĺbke a počte etáží.

Obj. čislo:
drago twin 890

Cukrárska pec RMBake Big Line - P664MR / P664ER

Cukrárske pece navrhované v spolupráci s poprednými cukrármi, tak aby spĺňali všetky požiadavky cukrárskych prevádzok.

Obj. čislo:
P66

Rotačná pec POLIN ROTO POCKET 6065

Rad pecí Pocket bol navrhnutý tak, aby bol schopný kombinovať výrobné štandardy vysokej kvality s obmedzenými priestorom, pri zachovaní konštrukčných vlastností a technických noriem rotačných pecí Polin. Pece Roto Pocket sú vhodné na výrobu chleba, ako aj cukrárskych výrobkov.

Obj. čislo:
roto pocket 6065

Etážová pec POLIN ELETTRODRAGO AVANT

Je vybavený špeciálnym vyhrievacím systémom s elektrickými odporovými špirálami, ktoré sú obalené keramickou hmotou a umiestnené vo špeciálne tvarovaných oceľových paneloch. Výsledkom tejto technológie je menší pokles teploty, optimálne rozloženie tepla a neustále teplo v etáži : faktory prispievajúce k dokonalému upečeniu akéhokoľvek druhu výrobku.

Obj. čislo:
elettrodrago avant

Cukrárska pec RMBake Big Line - P1064MR / P1064ER

Cukrárske pece navrhované v spolupráci s poprednými cukrármi, aby spĺňali všetky požiadavky cukrárskych prevádzok.

Obj. čislo:
p1064

Rotačná pec POLIN ROTO PELLET

POLIN ROTO PELLET patri medzi rotačné pece, ktoré sú uznávané po celom svete pre svoju vysokú úroveň výkonu spojenú s nápadom použiť pelety na vykurovanie, pri zachovaní všetkých pôvodných funkčných schopností a vlastností. Rotačná peletová pec, ktorá ponúka pekárskemu svetu možnosť upiecť akýkoľvek produkt, a zároveň byť šetrný k životnému prostrediu.

Obj. čislo:
Rotopellet

Etážová pec POLIN TV SYNT

Pec TV Synt je syntézou tradície a inovácie v oblasti parných pecí. Vytvára jemné sálavé teplo, ideálne pre jemné pečenie s vysokou výhrevnosťou. Zároveň ponúka veľkú flexibilitu v porovnaní s ostatnými pecami v rovnakej kategórii, TV Synt disponuje výbornou reguláciou teploty. To vytvára možnosť výroby širokého sortimentu výrobkov: cukrárskych výrobkov, drobného pečiva ale aj pečiva stredných a veľkých rozmerov.

Obj. čislo:
tv synt

Etážová pec POLIN DRAGO 895

Etážová cyklotermická pec ideálna pre flexibilné pečenie s kvalitou tradičného pečenia.

Obj. čislo:
drago 895

Modulová pec STRATOS XP

Elektrická etážová pec Stratos XP sa vyznačuje veľkou flexibilitou vďaka viacerým režimom pečenia, ktoré sú navrhnuté tak, aby znížili spotrebu energie na minimum a ponúkli optimálne pečenie rôznych druhov pečiva a pizze. Veľkou výhodou je jej rýchla montáž a všestrannosť.

Obj. čislo:
stratos-xp

Etážová pec POLIN DRAGO 896

Pec bola navrhnutá tak, aby sa získal maximálny priestor na pečenie aj v obmedzenom priestore. Parné generátory sú predimenzované, aby bol zaručený prísun veľkého množstva pary, ktorá je distribuovaná v etážach v optimalizovanom množstve, vďaka špeciálnym odvetrávacím ventilom.

Obj. čislo:
drago 896

Etážová pec POLIN TV DRAGO

Parná trubková pec Drago je etážová pec, ktorá ponúka najnovšie funkcie a vymoženosti, pri zachovaní konzistentnej kvality pečiva, typickej pre tradičné tehlové pece. Pec TV Drago stelesňuje technologický vývoj tradičných pecí. Žiaruvzdorné zhotovenie je tak účinné, že má schopnosť zvyšovať a udržiavať teplo, aby sa zabezpečilo jemné a rovnomerné pečenie, porovnateľné s tradičnými pecami na drevo.

Obj. čislo:
tv drago

Modulová etážová pec POLIN STRATOS CRYSTAL

Modulová etážová pec Stratos bola vyvinutá ako adaptabilná pec, ktorá je schopná spĺňať všetky potreby zákazníkov. Maximálna univerzálnosť, veľká energetická účinnosť a dokonalosť pečenia, robia z tejto pece ideálnu voľbu pre pekárne, cukrárne, pizzerie, a pre všetkých ktorý potrebujú vysokú flexibilitu výroby. Navyše Stratos taktiež umožňuje veľkú možnosť estetickej úpravy.

Obj. čislo:
stratos crystal

Rotačná pec POLIN ROTO CLASSIC

Rad pekárskych a cukrárskych pecí ROTO CLASSIC LINE bol navrhnutý tak, aby bol zaručený vysoký výkon s maximálnou energetickou účinnosťou. Tento rad pecí je známy pre spoľahlivosť a výkon, a je k dispozícii v štyroch verziách, ktoré boli vyvinuté, tak, aby spĺňali konkrétnejšie potreby pekárov a cukrárov.

Obj. čislo:
roto classic

Etážová pec POLIN ELETTRODRAGO ELEKTROS

Inovatívna technológia pece Elettrodrago ELEKTROS prekonáva bežné elektrické pece novými prvkami a ponúka perfektné pečenie produktov malých, stredných a dokonca aj veľkých rozmerov. Pec pracuje bez plytvania energie, rozdeľuje teplo rovnomerne po povrchu výrobkov, čo umožňuje optimálne pečenie. Pečiace komory sú úplne nezávislé.

Obj. čislo:
elektrodrago elektros

Modulová etážová pec POLIN STRATOS BLACK

Modulová etážová pec Stratos bola vyvinutá ako adaptabilná pec, ktorá je schopná spĺňať všetky potreby zákazníkov. Maximálna univerzálnosť, veľká energetická účinnosť a dokonalosť pečenia, robia z tejto pece ideálnu voľbu pre pekárne, cukrárne, pizzerie, a pre všetkých ktorý potrebujú vysokú flexibilitu výroby. Navyše Stratos taktiež umožňuje veľkú možnosť estetickej úpravy.

Obj. čislo:
stratos black

Etážová pec POLIN TV SYNT AX

Parné trubkové pece POLIN TV SYNT AX sú navrhnuté pre veľkokapacitnú výrobu pri zachovaní vysokej flexibility. Pec Synt AX je k dispozícii v 5, 6 alebo 7 etážovej verzii, ktoré boli vytvorené tak aby dosiahli rovnakú kvalitu pečenia v každej etáži. Výhodou toľkých etáží je veľká výrobná plocha, a to aj napriek celkovým rozmerom pece. Pec TV SYNT AX je tiež prispôsobená pre použitie automatického osadzovacieho zariadenia. Možnosť inštalácie viacero pecí bok po boku.

Obj. čislo:
tv synt ax

Rotačná pec POLIN ROTO AVANT HR

Zdokonalený dizajn pece a použitie kvalitných materiálov zabezpečuje vysoký výkon modelu ROTO AVANT. Systém prúdenia vzduchu umožňuje rovnomerný prenos tepla od vrchu až ku spodnej časti vozíka a zo strán až do stredu plechu. Patentovaný zaparovací systém oceľových gulí zaručuje maximálnu tvorbu pary počas pečenia - voda sa veľmi rýchlo premenia na paru. Prekrývajúce sa vrstvy izolácie zabezpečia, že energia je použitá iba k pečeniu a nie k vyhrievaniu okolitého prostredia.

Obj. čislo:
roto avant hr

Etážová pec POLIN TV SYNCRON

Pec TV SYNCRON kombinuje všetku produktívnu silu a kvalitu pečenia v parnej trubkovej peci a všestrannosť a praktickosť elektrickej pece. Tri samostatné trubice vyhrievané keramickým ohrievačom pece Polin, majú vysokú tepelnú účinnosť. Pec TV SYNCRON umožňuje širokú a rôznorodú výrobu pre tých, ktorí chcú piecť šikoký sortiment pečiva.

Obj. čislo:
tv syncron

Pec POLIN UNICO

Jedná sa o vysoko univerzálnu pec, pretože ponúka každú formu pečenia: vetranú, kombinovanú a statickú. Pečná komora je vyhrievaná konvekčne a je vybavená elektrickým vyhrievaním v dolnej časti, môže dosiahnuť 350 ° C veľmi rýchlo bez samostatného termostatu.

Obj. čislo:
unico

Stránky:

 Pece vhodné pre kvalitné pečenie pekárenských a cukrárenských výrobkov.  Pece  ktoré upečú to čo potrebujete.

newsletter