Modulové pece

Elektrická modulová pec, ktorá je vhodná na pečenie rôznych výrobkov priamo na pečnej doske, alebo na plechoch. Pec v základnom vyhotovení nemá zaparovací agregát v jednotlivých komorách - je možné ho doplniť na vyžiadanie.
Jednotlivé etáže sa dajú postupne na seba ukladať podľa potreby výkonu pečenia
Každá etáž ma samostatné ovládanie.

Obj. čislo:

stratos classic

Modulová etážová pec Stratos bola vyvinutá ako adaptabilná pec, ktorá je schopná spĺňať všetky potreby zákazníkov. Maximálna univerzálnosť, veľká energetická účinnosť a dokonalosť pečenia, robia z tejto pece ideálnu voľbu pre pekárne, cukrárne, pizzerie, a pre všetkých ktorý potrebujú vysokú flexibilitu výroby. Navyše Stratos taktiež umožňuje veľkú možnosť estetickej úpravy.

Obj. čislo:

stratos crystal

Profesionálna elektrická modulová pec pre pekárne a pizzérie, je k dispozícii v rôznych modeloch s kapacitou od 4 do 10 kusov pečiva v každej etáži, možnosť pokládky maximálne 4 etáži na seba.
Etáže pece sú špeciálne navrhnuté pre pečenie pizze s príslušnými vykurovacími telesami (0-400 ° C) pre kontinuálnu krátku dobu pečenia. Etáže sú vybavené pevnými dverami z nehrdz. ocele, pre udržanie tepla so špeciálnymi sklenenými otvormi a pečnou plochou vhodnou na pečenie pizze.

Obj. čislo:

edison PZ