• Úvod
  • >>
  • Kysiarne, fermentačné kabinety, chladenie, šokoboxy, klimaagregáty,

Kysiarne, fermentačné kabinety, chladenie, šokoboxy, klimaagregáty,

Zobrazenie:
Zoradiť:

Výrobca Všetko

Polin - FRIGOCELLA AVANT S18

So Stop kysiarňou Frigocella budú vaše výrobky vždy k dispozícii, čerstvo upečené a príjemne teplé. Vaša práca sa stane oveľa ľahšou a ziskovejšou jednoduchým spôsobom: blokovaním fermentácie a jej opätovnou aktiváciou, kedy len budete chcieť. Proces kysnutia prispôsobíte svojim potrebám a nie naopak. Dokážete presne podľa vašich potrieb nastaviť množstvo a sortiment požadovaného produktu, tým že jednoducho vyberiete určitý cyklus fermentácie.

Obj. čislo:
s18

POLIN - chladiaca jednotka H2O AVANT

Chladiče H2O Avant ponúkajú vysokoúčinnú tepelnú výmenu s maximálnou stabilitou teploty a maximálnou hygienou. Majú nepriamy chladiaci systém s hromadením ľadu; chladiaca jednotka je úplne oddelená od prívodu vody určeného na použitie do cesta, čo vedie k dvom veľmi dôležitým výsledkom: • absolútna nekontaminácia vody určenej na použitie do cesta; • eliminácia bakteriálnej proliferácie.

Obj. čislo:
h2o avant

Lillnord - Klimaagregát PG100

Klimaagregát PG 100 je vhodný ako do nových tak aj do už existujúcich kysiarní.

Obj. čislo:
pg100

Kysiareň k peciam RM Forni - rozmery plechov 600x400 mm

Odolné kysiarne RM Forni sú navrhnuté a vyrobené tak, aby vytvárali riadenú mikroklímu s ideálnou teplotou a stupňom vlhkosti pre konkrétny typ fermentovaného produktu. Výsledkom je dokonale vykysnuté cesto pripravené na pečenie.

Obj. čislo:
liev64

Chladiaca veža Tecnopool

Chladiaca veža of firmy Tecnopool je vhodná na chladenie aj hlboké mrazenie širokého sortimentu produktov. Patrí medzi najlepšie technické riešenia na ošetrenie balených alebo nebalených potravinárskych výrobkov: najmodernejší proces, ktorý umožňuje používateľom zachovať prirodzenú arómu, farbu a chuť potravinárskych výrobkov.

Obj. čislo:
turbo-freezer

POLIN - Fermentačný kabinet

Stroj sa postará o zrenie cesta pri nízkej teplote a následné kysnutie; bez zhonu a presne vtedy, kedy je to potrebné. Nový ovládací panel s farebným grafickým displejom predstavuje rozhranie medzi výkonným a všestranným strojom a zákazníkmi, ktorí chcú dosiahnuť maximálne výsledky jednoduchými a intuitívnymi príkazmi. Štyri kliknutia a máte to!

Obj. čislo:
stop kabinet

Polin - FRIGOCELLA INDUSTRY 4.0

So Stop kysiarňou Frigocella budú vaše výrobky vždy k dispozícii, čerstvo upečené a príjemne teplé. Vaša práca sa stane oveľa ľahšou a ziskovejšou jednoduchým spôsobom: blokovaním fermentácie a jej opätovnou aktiváciou, kedy len budete chcieť. Proces kysnutia prispôsobíte svojim potrebám a nie naopak. Dokážete presne podľa vašich potrieb nastaviť množstvo a sortiment požadovaného produktu, tým že jednoducho vyberiete určitý cyklus fermentácie.

Obj. čislo:
INDUSTRY

Kysiareň k peciam RM Forni - rozmery plechov 460x330 mm

Odolné kysiarne RM Forni sú navrhnuté a vyrobené tak, aby vytvárali riadenú mikroklímu s ideálnou teplotou a stupňom vlhkosti pre konkrétny typ fermentovaného produktu. Výsledkom je dokonale vykysnuté cesto pripravené na pečenie.

Obj. čislo:
liev843

JAC - MB S

MB je jedným z rady kysiarní s ručným nakladaním / vykladaním cesta. Často sa používa v spojení s hydraulickou deličkou a formovačom (vertikálnym alebo horizontálnym), ktorý je umiestnený nad MB, čo umožňuje kontrolu cesta po rozdelení a pred formovaním.

Obj. čislo:
mb-s

POLIN - Šokobox Classic

Classic je rad šokoboxov vytvorený spojením technologickej kvality a maximálneho pohodlia. Cykly chladenia vysokým tlakom môžu byť riadené časom alebo pomocou sondy. V každom prípade je možné na konci každého cyklu nastaviť funkciu automatickej konzervácie.

Obj. čislo:
šokobox classic

JAC - MB L

MB je jedným z rady kysiarní s ručným nakladaním / vykladaním cesta. Často sa používa v spojení s hydraulickou deličkou a formovačom (vertikálnym alebo horizontálnym), ktorý je umiestnený nad MB, čo umožňuje kontrolu cesta po rozdelení a pred formovaním.

Obj. čislo:
mb-l

POLIN - Šokobox AVANT

Vďaka ovládaciemu panelu mikročipov sa AVANT šokobox dokáže prispôsobiť najširšiemu spektru potrieb výroby klientov, pričom v prípade potreby obmedzuje svoj výkon na vykonanie najvhodnejšieho cyklu chladenia alebo zmrazenia v závislosti od produktu vo vnútri.

Obj. čislo:
šokobox avant

JAC - MB XL

MB je jedným z rady kysiarní s ručným nakladaním / vykladaním cesta. Často sa používa v spojení s hydraulickou deličkou a formovačom (vertikálnym alebo horizontálnym), ktorý je umiestnený nad MB, čo umožňuje kontrolu cesta po rozdelení a pred formovaním.

Obj. čislo:
mb-xl

POLIN - Šokobox INFINITY

Rad Avant dosahuje maximum svojho potenciálu so šokoboxom Multifunzione Infinity, ktorý ponúka tie najlepšie funkcie pre tých, ktorí chcú používať studenú technológiu pre všetky možné aplikácie.

Obj. čislo:
šokobox infinity

JAC - BA S

BA je jedným z rady stredných kysiarní na cesto s ručným nakladaním a automatickým vykladaním, ktoré zaručujú optimálnu kvalitu a konzistenciu cesta a zároveň umožňujú zvýšenú produktivitu.

Obj. čislo:
BA-S

JAC - BA L

BA je jedným z rady stredných kysiarní na cesto s ručným nakladaním a automatickým vykladaním, ktoré zaručujú optimálnu kvalitu a konzistenciu cesta a zároveň umožňujú zvýšenú produktivitu.

Obj. čislo:
BA-L

JAC - BA XL

BA je jedným z rady stredných kysiarní na cesto s ručným nakladaním a automatickým vykladaním, ktoré zaručujú optimálnu kvalitu a konzistenciu cesta a zároveň umožňujú zvýšenú produktivitu.

Obj. čislo:
BA-XL

POLIN - kysiareň AL

Kysiareň POLIN je k dispozícii v jedno a dvoj-dverovej variante. Je ideálna pre kysnutie pekárskych výrobkov a pečiva v kontrolovanom prostredí. Na dverách má sklo na vizuálnu kontrolu postupu kysnutia. Vonkajší povrch je biely smalt s antikoróznym hliníkovým interiérom.

Obj. čislo:
al

POLIN - kysiareň nerez

Nerezová kysiareň POLIN je k dispozícii v jedno a dvoj-dverovej variante. Je ideálna pre kysnutie pekárskych výrobkov a pečiva v kontrolovanom prostredí. Na dverách má sklo na vizuálnu kontrolu postupu kysnutia. Predná, vnútorná a vonkajšia plocha je z nehrdzavejúcej ocele. Hrúbka izolácie 60 mm. Samozatváracie dvere sú s plynovým piestom.

Obj. čislo:
kysiaren nerz

newsletter