Aktuálne z firmy Pekastroj

Pred 100 rokmi dostala BAGETA svoje rodné meno od Francúzov

Pred 100 rokmi dostala BAGETA svoje rodné meno od Francúzov

Francúzi ju vymysleli a právom sa týmto chlebovým pečivom hrdia. Bez bagety si už ani u nás nevieme predstaviť život. S chutnou náplňou sa hodia na cestu alebo ako rýchly obed, šikmo nakrájané ako jednohubky na oslavu.
Zamieste si na chlieb po novom, ale po starom

Zamieste si na chlieb po novom, ale po starom

Ostatné roky zaznamenali v mnohom návrat k tradíciám a pekárske remeslo nebolo výnimkou. Ľudia chcú zdravé potraviny, pripravované osvedčeným spôsobom zo základných surovín. Podnikatelia zas chcú predávať a zachovať produktivitu. Našťastie existujú technológie, ktoré ponúkajú to najlepšie z oboch svetov.
Máte doma vegána? Tak ako oslávite Svetový deň vegánstva?

Máte doma vegána? Tak ako oslávite Svetový deň vegánstva?

24. novembra každý rok sa oslavuje Deň vegánstva. Či už sa niekto rozhodne stať vegánom z etických alebo zdravotných dôvodov, je zaujímavé sa s ním porozprávať o tom, ako sa denne stravuje. A pripravili sme pre vás aj skvelý recept na pečenie!
Aké chlebíky a pečivo sú vhodné pre diabetikov

Aké chlebíky a pečivo sú vhodné pre diabetikov

14. november je každoročne dňom, keď sa viac hovorí o diabetických ochoreniach, ich liečbe a venuje sa aj pozornosť zdravému životnému štýlu pre ľudí s cukrovkou. Svetový deň diabetu je aj pre nás príležitosťou pozrieť sa, aké chleby a pečivá sú pre diabetikov vhodnejšie...
Cestoviny, fantastické, svetové!

Cestoviny, fantastické, svetové!

Neprekvapí, že cestoviny sú po chlebe, ryži a zemiakoch najbežnejšou potravinou v krajinách po celom svete. Majú rôznorodé tvary, farby aj chute a bohatú históriu. A svoj Svetový deň cestovín 25. októbra!
Chlieb patrí k svetovému kultúrnemu dedičstvu

Chlieb patrí k svetovému kultúrnemu dedičstvu

Chlieb sa právom môže považovať za súčasť svetového dedičstva. Je to jeden z najväčších (a najchutnejších) vynálezov ľudstva.
100% rozložiteľné obaly na potraviny dnes letia

100% rozložiteľné obaly na potraviny dnes letia

Dobrá správa pre Zem a prírodu je, že výrobcovia vyvíjajú stále nové, ekologickejšie materiály a technológie. Sme radi, že aj náš taliansky partner LORAPACK – popredný výrobca baliacej techniky, prináša baličky, ktoré milujú eko obaly.
Majstri cukrári sa vďaka PAVONI majú na čo tešiť

Majstri cukrári sa vďaka PAVONI majú na čo tešiť

Náš dlhoročný partner - taliansky výrobca PAVONI - práve predstavuje nový 2020 katalóg strojov a rôzneho ďalšieho vybavenia pre cukrárske prevádzky. 

AKO NAŽIVO: Pozrite si SIGEP 2020 virtuálne!

AKO NAŽIVO: Pozrite si SIGEP 2020 virtuálne!

Ak ste prepásli tohtoročnú svetovú výstavu pre pekárov a gastro prevádzky, SIGEP 2020 v talianskom Rimini, nie je ešte úplne všetko stratené. :) Máte dve možnosti...
PekaStroj je

PekaStroj je "Best dealer" RAM za rok 2019

V Taliansku dostal PekaStroj krásne ocenenie: Najlepší díler spoločnosti RAM za rok 2019 ! Na Slovensko dovážame pre našich pekárov a cukrárov špičkové šľahacie stroje, deličky cesta a rozvaľovacie stroje - poloautomaty aj automaty, ale tiež výkonné rezačky na chlieb RAM.