Parná varná komora UNIPAR U3-E

Parné varné zariadenie UNIPAR U3-E vychádza z rady UNIPAR a je beztlakovým varným zariadením s elektrickým vyhrievaním, riadené nastaviteľným časom a teplotou vo varnej komore s automatickým doplňovaním vody.

Výrobca:
Stránský a Petržlík
Obj. čislo:
UNIPAR U3-E

Parná varná komora UNIPAR U3-E

Príkon (kWh)12 kW
Výrobná kapacita (ks/hod)100 – 120 / 500 g za 1 hod
Výška1,5 m
Šírka1,1 m
Hĺbka0,95 m

Parné varné zariadenie UNIPAR U3-E vychádza z rady UNIPAR a je beztlakovým varným zariadením s elektrickým vyhrievaním, riadené nastaviteľným časom a teplotou vo varnej komore s automatickým doplňovaním vody.

Je určená pre tepelné spracovanie potravinárskych výrobkov, hlavne všetkých druhov knedlíkov z kysnutého cesta, zemiakových knedlíkov, k vareniu zemiakov, ryže, mäsa, mastných výrobkov a k sterilizácii a rozmrazovaniu jedál.
Je vhodná pre centrálnu výrobu podnikov verejného stravovania, závodnej kuchyne, jedálne a družstvá, tak ako aj pre rôzne reštauračné zariadenia.
Zavedením technológie varenia v pare prostredníctvom tohto zariadenia dochádza k zvýšeniu produktivity práce oproti vodným kotlom.

unipar-u3e-pvk-pekastroj-nitra

Prílohy na stiahnutie

návod na inštaláciu
navod-u3e.pdf