Spoločnosť s kráľovským pávom v logu PAVONI ITALIA založil v roku1980 Maurizio Pavoni a veľmi rýchlo sa vyprofilovala na špecialistu a lídra v cukrárskom sektore, pečení jemného pečiva a výrobe sladkých dobrôt.
"S firmou PAVONI spolupracujeme už viac ako pätnásť rokov. Patrí k veľmi spoľahlivým partnerom, ktorí sa snažia vo všetkom vyjsť v ústrety klientovi," pochvaľuje si talianskeho výrobcu cukrárskych pomôcok Daniela Kováčová z PekaStroja, ktorý na Slovensku firmu zastupuje.
Precízne plničky PAVONI cukrárov nesklamú
"Najpredávanejšie zariadenie je pre nás plnička DOSIPLUS, ktorá spoľahlivo a presne naplní rôzne produkty ako šišky, šamrole, kornúty, koláče a iné," uvádza D. Kováčová.
Okrem takýchto plniacich strojov má PAVONI množstvo produktov v sekcii strojov pre profesionálov, ako:
- dávkovače, mixéry, mlynčeky, kutre,
- plničky, roztierače plátov, temperovacie stroje, striekacie a iné zariadenia pre cukrárov
- zariadenia na spracovanie cesta, plnenie a prípravu rôznych surovín,
- napríklad aj na praženie suchých plodov alebo rýchle lúpanie jabĺk a podobne.
Silikónové formy PAVONI pre profesionálov aj domácnosti
Na prelome tisícročí sa majiteľ Maurizio Pavoni rozhodol sústrediť na rozvoj inovácií v produktovej skupine silikónových foriem na pečenie a mrazenie. Pôvodne boli výrobky zamerané najmä na profesionálov - šéfkuchárov, majstrov pekárov a cukrárov, ale cez katalógový predaj, obchodné siete a online predaj sa dostal aj k bežnému spotrebiteľovi.
PAVONI ITALIA dodáva na trh aj množstvo rôznorodých silikónových foriem nielen pre profesionálov (silikónové formy na zákusky, sušienky, keksy, zmrzlinu, bonbóny a iné sladkosti), ale aj pre domácich cukrárov a cukrárky v rámci novej línie.
Značka PAVONIDEA® vznikla koncom deväťdesiatych rokov 20. storočia, vďaka nej sa firma PAVONI stala pojmom aj v domácnostiach a prepojila svoju identitu úzko s inováciami a moderným prístupom k výrobe cukroviniek. Profesionálnym cukrárom ponúka množstvo moderných tvarov foriem na výrobu zákuskov a cukroviniek s unikátnym dizajnom.
Obalový materiál, podnosy, boxy pre gastropriemysel
Ďalej talianska spoločnosť PAVONI vyrába:
- kvalitné podnosy,
- tácky rôznych tvarov a veľkostí do cukrární a Horeca sektoru, ale aj
- rozličný obalový materiál, ktorý pekárne a cukrárske prevádzky využijú,
- prepravky a boxy.
Do roku 2000 prúdil zisk spoločnosti výlučne z predaja prepraviek, malých strojov a zariadení pre pekárne, cestovinárov a cukrárske prevádzky. Dnes má významný podiel na raste firmy PAVONI produkcia silikónových foriem, ktorá tvorí až 30 percent celkového obratu.
Čo vyčaruje majster s cukrárskymi formami od PAVONI?
Pozrite si na YouTube kanáloch spoločnosti PAVONI, čo dokážu majstri cukrári a pekári s modernými aj na mieru vyrobenými silikónovými formami značky PAVONI.
