- Úvod
- >>
- Stroje na spracovanie cesta
- >>
- Deličky cesta
- >>
- Pečivové
- >>
- Sottoriva - Automatická pečivová delička cesta DUETTO 2
Sottoriva - Automatická pečivová delička cesta DUETTO 2
| Hmotnosť | 675 kg |
|---|---|
| Výška | 1,9 m |
| Šírka | 1,14 m |
| Hĺbka | 1,6 m |
Automatická delička DUETTO je vhodná pre stredne veľkú výrobu pečiva.
Táto automatická delička cesta DUETTO, je vhodná pre pekárne, ktoré vyžadujú všestranné stroje schopné vyrobiť veľa rôznych druhov pečiva,ale zároveň musia brať do úvahy aj priestor, ktorý majú v pekárni k dispozícii.
Dokáže deliť tvrdé aj mäkké cestá, ako aj známe cesto na „CIABATTA“.
Variabilný rozsah hmotnosti od 20 do 1 500 g. v 1-2-4-6 radoch (3 na želanie) možno dosiahnuť pomocou vymeniteľných nožov.
Zariadenie má vysokokapacitný automatický podávací pás.
Šírka rozvaľovacej a deliacej hlavy je 180mm. Otáčky sa nastavujú pomocou variátora, čo ponúka vyššiu univerzálnosť stroja.
K deličke DUETTO 2 je možné doobjednať formovacie zariadenie na predĺženie tvaru pečiva.
Ovládacie prvky sú umiestnené vpravo vzhľadom na smer podávania cesta.
S ľahko použiteľným dotykovým ovládacím panelom s 50 pamäťami a samostatne nastaviteľnou rýchlosťou deliaceho noža získate väčšiu presnosť v nastavení gramáže.
Možnosť pracovať manuálne bez elektronického ovládania.
Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele.
