Temperovacie stroje

Temperovaci stroj pracuje automaticky a nepretržite. Všetky teploty sú riadené vysoko presnými sondami. Stroj je vybavený nožným pedálom na zastavenie a dávkovanie prietoku a automatickým časovačom spustenia. Nádoba má kapacitu 25 kg a je vybavená miešadlom, ktoré udrží hmotu homogenizovanú. Okrem toho je nastaviteľná rýchlosť prúdu čokolády na výstupe.

Obj. čislo:

R400

CheCrema - Vertikálny plnoautomatický univerzálny varič a miešač krémov. Profesionálny varič krémov je perfektný pomocník pre menšie cukrárne, pekárne, zmrzlinárne alebo reštaurácie.

Obj. čislo:

checrema-11CCV

Temperovací stroj, ktorý umožňuje súčasné spracovanie dvoch druhov čokolády. Už nemusíte strácať čas výmenou produktov.

Obj. čislo:

14.1.CHOCOTD

Temperovací stroj s jednoduchým ovládáním a dávkovaním, nočným stand by režimom a kapacitou zásobníka 24 kg. Vhodný pre cukrárske prevádzky a výrobcov čokolády.

Obj. čislo:

14CHOCOTEMPER24

Temperovací stroj na čokoládu s najväčšou nádržou (40 kg) pre väčšie cukrárske prevádzky alebo výrobu cukroviniek. K stroju je možné pripojiť vyhrievaný vibrujúci stôl a poťahovací pás na pralinky. Závitovka (šnek) z ušľachtilej ocele so spätným chodom uľahčuje čistenie a výmenu náplne.

Obj. čislo:

14.CTQ40

Stolové temperovače čokolády SCIOGLICHOC sú stroje na tavenie a udržiavanie stálej teploty čokolády.

Obj. čislo:

SCIOGLICHOC

BetaTemper je temperovací stroj ideálny na temperovanie malého množstva čokolády - 2,5kg.
Po roztopení produktu a pridaní čokoládových kvapiek umožňuje chladiaci systém s ventilátormi dosiahnuť teplotu temperovania.
BetaTemper je preto ideálnym riešením pre tých, ktorí chcú urobiť prvé kroky vo svete temperovania čokolády a výroby z čokolády.

Obj. čislo:

betatemper